La reacción de la gente cuando le cuento que en los 10 años que llevo viviendo en Colombia nunca he ido a Cartagena es un poema.

A finales del siglo XVI durante la era de la colonización de Norte America, ya se consumían gaseosas a diario, la única diferencia con las actuales es que estas eran mas naturales y por lo tanto, m

De lo que va de año, esta ha sido probablemente la mejor experiencia gastronómica que he tenido. Un lugar muy lindo, descomplicado y con una excelente cocina.

Hace unos 8 años conocí un diminuto restaurante en el centro de Bogotá llamado Anderson’s, recuerdo que era de comida Creole y sus propietarios una pareja americana extremadamente querida.

Probablemente muchos de ustedes han aplicado esta tradición de consumo japonesa pero pocos saben que esta es la terminología que describe el dejarse llevar por el Chef; tráeme lo que quieras hasta

No te dejes confundir, el Daiquiri no es un coctel de colores, frapeado y de cuantas frutas tropicales encuentres...bueno, a lo mejor si lo es hoy, lamentablemente.

Todos los que me conocen saben que no soy una persona muy de premios, por lo general hago acto de presencia por compromiso mas que por otra cosa.

Mi visita a Blackbear el día de hoy estuvo llena de gratas sorpresas, ¿la verdad es que cuándo no?

Este año a mi parecer, no ha sido uno muy exitoso para Bogotá, gastronómicamente hablando.

La fila de mas de 50 personas mas otras 50 comiendo de una cajita en el anden,  fue lo que delato esta pastelería en toda la calzada principal del pueblo de Villa de Leyva, se trata de La Galleta.